Очень скоро придёт то время, когда салат будет самым востребованным и незаменимым блюдом на столе! Нет, друзья, мы говорим не о ближайшем будущем в течение нескольких лет, а о том, что скоро начнутся новогодние и рождественские праздники, которые в очередной раз соберут всех нас за столом, на котором, желательно, должно быть что-то вкусненькое!
Безусловно, жаркое и пюре с холодцом — это просто не заменить(!), но бывает и так, что гости нагрянут нежданно, негаданно, а картошка ещё даже не чищена! И что тогда?! Пусть пока что поиграют в карты или пойдут часик по-посевают по соседям, а потом возвращаются, правильно?! Нет, так дело не пойдёт! Не пойдёт потому, что сейчас мы расскажем вам, как в течение нескольких минут накрыть стол вкусными салатами!
Итак, начнём!
1. Салат «Быстро и вкусно»
Ингредиенты:
— колбаса;
— свежий огурец;
— капуста;
— лук;
— майонез;
— специи по вкусу.
Приготовление: нарезанный соломкой огурец и колбасу перемешиваем с нашинкованной капустой. Добавляем настроганный лук, майонез, приправляем по вкусу.
2. Нежный салат из крабовых палочек с помидорами
Ингредиенты:
— помидор 1 шт.;
— крабовые палочки 150 гр.;
— твердый сыр;
— зубчик чеснока;
— майонез.
Приготовление: размельчить палочки крабовые и помидор в форме соломки, потереть сыр на терке. Добавить выдавленный чеснок, в конце заправить майонезом.
3. Салат «Леди»
Ингредиенты:
— отварное куриное филе 300 гр.;
— консервированный зеленый горошек 150 гр.;
— огурцы 150 гр.;
— сметана 150 гр.;
— укроп пучок;
— соль, перец по вкусу.
Приготовление: мелкими кубиками покрошить огурцы, а также куриное филе. Добавить мелконарезанный укроп и консервированный горошек. Заправить сметанкой, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Салат готов.
4. Салат с копченой колбасой
Ингредиенты:
— копченая колбаса 100 гр.;
— сыр 100 гр.;
— консервированная кукуруза 1 банка (маленькая);
— сырая морковь 1 шт.;
— чеснок 3 зубчика;
— майонез 2 ст.ложки;
— специи на усмотрение.
Приготовление: нарезанную соломкой сыр смешать с натёртой копченой колбасой и морковью. Добавить консервированную кукурузу и чеснок. Заправить майонезом, дополнить по вкусу соль и перец, красиво украсить зеленью. Прелесть!
5. Салат «Наложница»
Ингредиенты:
— кальмары;
— грудка куриная;
— сыр;
— майонез;
— специи по вкусу.
Приготовление: продукты из расчета 1:1. Отварить, разобрать на волокна куриную грудку, отварить кальмары (3 мин), и вместе с сыром тонко порезать. Продукты перемешать, прибавить специи по вкусу и заправить традиционным майонезом. Готово!
6. Салат «Французский»
Ингредиенты:
— вареное яйцо 4 шт.;
— яблоко 2 шт.;
— морковь 2 шт. (сырая);
— сыр;
— лук;
— майонез.
Приготовление: нам нужна будет круглая формочка, чтобы выложить прослойки продуктов для «Французского» салата. Натираем на терке яблоко, яйца, морковку и сыр.
1-ая прослойка выкладываем ошпаренный лук и майонез;
2-ая прослойка яблоко, слой майонеза;
3-яя прослойка 2 яйца, слой майонеза;
4-ая прослойка морковка, слой майонеза;
5-ая прослойка сыр;
Продублировать прослойки: (яблоко/майонез, 2яйца/майонез, морковь/майонез и сыр).
7. Крабовые палочки с фасолью
Ингредиенты:
— красная фасоль в соку 200 гр;
— вареное яйцо 3 шт;
— зелень;
— крабовые палочки 200 гр;
— сметана;
— приправа по вкусу.
Приготовление: маленькими кусочками нарезанные крабовые палочки, зелень и три яйца перемешать с фасолью. Поперчить-посолить, заправить сметаной. Пальчики оближешь!
8. Салат с ананасом, копченой курицей, яблоком
Ингредиенты:
— куриная грудка копченая 300 гр;
— майонез;
— кисловатое яблоко 2 шт;
— консервированный ананас 250 гр;
— приправа по вкусу.
Приготовление: яблоко и грудку режем тонкими полосками, кусочки ананаса делим на двое. Смешать нарезанные ингредиенты, заправить майонезом, посолить и поперчить.
9. Салат «Быстрее некуда» или «Загадка»
Ингредиенты:
— салями одинаковое количество с морковью;
— морковь одинаковое количество с салями;
— твердый сыр;
— яичные блинчики;
— 2 зубчика чеснока.
Приготовление: блинчики (5 листов) взбить 4 яйца, полторы ст ложки крахмала, соль. Нарезать блинчики и салями в форме соломки. Смешать с сыром и морковью натертыми на терке для корейской моркови. Заправить чесноком и специями по вкусу.
10. Салат «Минутка»
Ингредиенты:
— сухари белого хлеба 100 гр;
— помидор 1 шт;
— плавленый сыр 1 пачка;
— зелень;
— майонез;
— чеснок 1 зубчик.
Приготовление: натертый плавленый сыр помешать с нарезанным помидором. Добавить сухари, порезанную зелень и заправить майонезом.
А ещё, не обязательно держать эти золотые рецепты только для особого случая! Балуйте себя, если хочется! Балуйте! Приятного аппетита!
